美食知识

更多项目

成都特色小吃酸辣粉技术培训,价廉物美创业无忧

        酸辣粉很早以前流传于四川民间,它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,由于价廉物美,长期以来一直深受全国人们的喜爱。主要以香、麻、辣、酸、鲜为特色。酸辣粉是以红薯粉为主料,能健脾开胃,预防便秘,是重庆酸辣粉特有的风味。冬季吃暖身,夏季吃开胃。经常食用能保护人体皮肤,也有很好的功效。享有天下粉之美誉,一年四季都可经营重庆酸辣粉技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

  成都特色小吃酸辣粉技术培训,价廉物美创业无忧。重庆酸辣粉分为两种:一种为水粉,即用红薯淀粉自己调配制作的;另一种为干粉,即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便,一般都采用干粉的制作方式。而水粉的调制操作就相对复杂一些。

004.jpg

  分析:

  一碗酸辣粉成本:粉条0.3元,汤锅料0.2元,纸碗0.2元,香菜、葱花、榨菜等十几种调味料0.2元,花生、肉沫0.3元,合计成本1.2/碗。一碗酸辣粉零售价5元,利润70%,一般情况下,每天毛利就可达到1000元左右。

  2.酸辣粉培训--先品尝在学-创业无忧

  理论培训

  1.重庆酸辣粉配料、设备、工具的认识与鉴别;

  2.红薯粉的处理;

  3.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工;

  4.培训重庆酸辣粉调味酱、麻辣酱制作;

  5.培训香辣风味酱、豆豉香酱制作;

  6.培训重庆酸辣粉料油的制作;

  7.秘制调料,辣椒油,陈醋的做法;

IMG_20171203_125217.jpg

  8.培训素菜的处理方法与技巧;

  9.培训肉料的腌制及处理方法;

  10.绝密高汤熬制;

  11.名吃汇绝密配方;

  12.肉质、卤汤、鲜汤、酱料等材料的保管及存放;

  成都特色小吃酸辣粉技术培训,价廉物美创业无忧。酸辣粉的火爆已是大势所趋,目前酸辣粉已经从川渝地区走向了全国,红遍了大江南北,深受全国人民的喜爱,尤其受到年轻女子的追捧,成了她们的喜爱。南至广东深圳,北至江浙,北京一带都创下了单店日卖两三千碗的火爆场面纪录。有很多人凭借酸辣粉这个小项目,走上了致富的道路。成都飘味缘培训老师一对一手把手的培训,包教包会、学会为止,学员练不需要您提供一分钱的材料费,您就是练100遍,也不需要缴费,知道您认为学会为止。我们不仅教您怎么做的好,好教您怎么卖的好,老师会给您分析经营中的常见问题,让您少走弯路,让您更好的经营自己的事业,更快的走向成功。


 

猜你喜欢

更多 >

 

美食知识

INDUSTRY KNOWLEDGE

首页  |  关于我们  |  新闻中心  |  联系我们  |  返回顶部
地址:四川省成都市金牛区蜀汉路78号(欧尚超市旁) 地铁2号线蜀汉路东A口出回走50米右转
成都飘味缘餐饮管理有限公司
电话:028-87665303(座机)  18908188486(王老师)
联系邮箱:3176913692@qq.com

 

  博聚网